Pe fondul unui interes tot mai mare pentru alimentația echilibrată și preparatele ușoare, grătarul de vară începe să capete o nouă identitate în preferințele românilor. Dacă în anii trecuți carnea roșie domina mesele în aer liber, în 2025 tot mai mulți consumatori se orientează spre pește și fructe de mare. Potrivit datelor furnizate de supermarketul online Sezamo, vânzările la categoria „pește” au crescut cu 94,2% în luna iunie 2025 față de aceeași perioadă a anului trecut.
Printre cele mai populare articole se numără fileurile de ton Bluefin Saku Akami și Big Eye Saku de la Fjoru, rândunica de mare roșie eviscerată și sepia proaspătă de la Dayseaday, precum și păstrăvul ECO condimentat sau burgerii de păstrăv de la Europastrav.
Reprezentanții supermarketului online Sezamo pun această evoluție pe seama calității produselor livrate și a ușurinței cu care pot fi preparate. O mare parte din articolele listate sunt fileuri fără oase, potrivite inclusiv pentru copii sau pentru consumatorii care nu obișnuiesc să gătească pește în mod tradițional. Mai mult, o parte din produse sunt livrate în maximum 48 de ore de la procesare, o promisiune de prospețime care pare să conteze tot mai mult pentru clienți.
Pe fondul acestui apetit crescut pentru pește, Sezamo mizează vara aceasta pe o reinterpretare a grătarului clasic. Cu ierburi aromatice și preparate inspirate din bucătăria mediteraneană, peștele se dovedește nu doar o alegere mai ușoară, ci și una care reflectă noile obiceiuri de consum: gust intens, preparare rapidă și mai puține compromisuri.
Supermarketul online oferă o selecție de peste 16.000 de produse, precum produse proaspete direct de la fermieri autohtoni, alimente de la artizani locali, dar și branduri internaționale de tip supermarket, toate într-un singur loc. Produsele sunt livrate către clienți din depozitul de 12.000 m2 situat în incinta CTPark, în nordul Bucureștiului, care include spații de depozitare ambientală și unități cu temperatură controlată, ce permit păstrarea produselor în condiții cât mai bune și reducerea costurilor de energie.